CARTA

ENTRANTES

Láminas de lomo de ciervo curado y ahumado con pipas confitadas y panes
13.95€

Paté vegetal de berenjena, zanahoria, garbanzos, ajo morado y finas hierbas
8.95€

Ensalada templada de vieiras y langostinos, con verduras al dente,
vinagreta de mostaza y mousse de queso
12.00€

Croquetas de chorizo artesanos con grelos y mayonesa de piparras
8.00€

Zamburiñas rebozadas con pan rústico, ají y salsa afrutada de Kimchi
18.00€ 

Volandeiras a la plancha con aceite de ajo y perejil
17.00€

Crema fina de hortalizas del huerto
9.00€

Pulpo lacado, cremoso de tetilla y puré de zanahoria
16.50€

PESCADOS

Merluza a la plancha, patatas cocidas y sus verduras de guarnición
16.90€

Bacalao asado sobre un guiso de garbanzos y escalivada fresca de verduras
17.50€

Arroz de pulpo y zamburiñas, alioli de ajo negro
18.00€

CARNES

Magret de pato, pisto de piñones y chutney de tomates verdes
18.00€

Carrilleras de ibérico estofadas con Terras Gauda, manzana y calabaza asada al romero
16.50€

Entrecot de ternera gallega a la parrilla con cachelos y cherrys confitados
17.00€

Costilla cruzada de ternera a baja temperatura, semiglacé, patata asada,
verduras y maíz 
16.00€

POSTRES

Plátano al ron anejo, finaciers y pasas
4.50€

Compota de manzana confitada, espuma de canela y crumble
4.o0€

Coulant casero de chocolate sobre crema ligera de castañas y menta
4.50€

Pera al vino tinto con yogur natural y menta
4.00€